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Restauration: les enquêtes e-Satis ne prennent pas en compte la "majorité des patients" (Journées Hopitech)

Les plus mauvais résultats de l'enquête de satisfaction des patients hospitalisés e-Satis portent sur la restauration (avec seulement 50% de satisfaits en 2017), mais la méthode utilisée par la Haute autorité de santé (HAS) ne représente pas la majorité des patients accueillis, ont estimé jeudi Christian Marin, ingénieur au CHU de Lille, et Jocelyne Jouchter, ingénieure à l'AP-HP, lors des Journées d'études et de formation des techniques et de l'ingénierie hospitalières (Hopitech).

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