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La consommation de viande rouge lors de la grossesse pourrait influencer le risque d'allergie alimentaire chez l'enfant

Une consommation de viande rouge supérieure aux recommandations nutritionnelles lors d'une grossesse serait associée à un moindre risque d'allergie alimentaire chez l'enfant, selon une étude présentée lors des Journées francophones de nutrition (JFN).

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