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Des actions à mener pour réduire la consommation de produits ultratransformés malgré une définition scientifique à préciser (Opecst)

L'office parlementaire d'évaluation des choix scientifiques et technologiques (Opecst) recommande "la mise en place de premières actions préventives de santé publique" pour réduire la consommation de produits ultratransformés en France ainsi qu'une intensification de la recherche sur le sujet, dans une note scientifique publiée jeudi.

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